کیفیت و تنوع غذایی در آشپزخانه مرکزی و رستوران رضا حرف اول را می زند
پایگاه اطلاع رسانی آوای سبز آرام:
آشپزخانه مرکزی و رستوران رضا با دو شعبه در شهرستان تالش عرضه کننده طیف متنوعی از انواع غذاهای محلی سنتی پرطرفدار و غذاهای رایج کشوری (ملی) است که به لحاظ کیفیت و مشتری مداری، جزو واحدهای پذیرایی شاخص و خوشنام به حساب می آید.
سیدرضی موسوی موسس و مدیر این مجموعه پذیرایی در مصاحبه اختصاصی با مدیر مسوول پایگاه اطلاع رسانی آوای سبز آرام ضمن بیان اینکه: این مجموعه پذیرایی 8 سال قبل دایر و مورد بهره برداری قرار گرفته افزود: منوی غذایی رستوران شامل 13 نوع غذای متنوع از قبیل : قورمه سبزی ، قیمه، فسنجون، میرزاقاسمی و انواع کباب ها مانند: جوجه کباب، کوبیده، چلوکباب میکس و اکبر جوجه است که با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به مشتریان و مهمانان عزیز عرضه می شود.
مدیرآشپزخانه مرکزی و رستوران رضا سپس با اعلام اینکه دو وعده اصلی ناهار و شام در این مجموعه سرو می شود. تصریح کرد: غذاها در این مجموعه به روز طبخ شده در همان روز تمام می شود و چنانچه مقدار اندکی اضافه بماند، دور ریز می شود و برای روز بعد مورد استفاده قرار نمی گیرد.
وی با بیان اینکه: مشتریان عزیز از کیفیت و قیمت این واحد پذیرایی رضایتمندی دارند، گفت: گران ترین غذای این مجموعه اکبرجوجه فقط 200 تومان است. در حالی که اکنون یک ساندویچ به قیمت بیش از یکصد و سی تومان به فروش می رسد.
سیدرضی موسوی در ادامه ظرفیت پذیرایی در مجموعه تحت مدیریت خود را 70 نفر اعلام کرد وی تصریح کرد : در مراسم ها و جشن ها و … این ظرفیت به 200 نفر افزایش می یابد. او در همین حال خاطرنشان کرد: در آشپزخانه مرکزی و رستوران رضا ده نفر به صورت مستقیم مشغول به کار هستند.
وی در پاسخ به سوال مدیر مسوول پایگاه اطلاع رسانی آوای سبز آرام مبنی بر چگونگی تهیه و تأمین مواد اولیه اظهار کرد: گوشت را از قصابی معتبر جنب رستوران به صورت گرم و روزانه تهیه می کنیم و برنج مصرفی این مجموعه پذیرایی هم از مزارع تالش تأمین می شود. سید رضی موسوی در پاسخ به سوال دیگر در خصوص توسعه این مجموعه گفت: بی ثباتی شدید قیمت ها، امکان هرگونه برنامه ریزی مالی و اجرای طرح های توسعه را از کارآفرینان و سرمایه گذاران بخش خصوصی سلب می کند.
به عنوان مثال برنجی که سال قبل از قرار هر کیلو 80 تومان بوده، اکنون به قیمت 300 هزارتومان محاسبه و عرضه می شود. وی همچنین با ابراز تأسف از اینکه برخی از افراد تحت تأثیر تبلیغات سوء دشمنان در موضوع تحریم قرار می گیرند. توضیح داد: بسیاری از اقلام مصرفی ارتباطی به نرخ دلار ندارد که با نوسانات دلار افزایش تصاعدی می یابد. وی گفت: علیرغم مشکلات عدیده ما تحت هر شرایط کیفیت غذایی را ارتقاء می دهیم و با افزایش اقلام مصرفی حاشیه سود رستوران را کاهش می دهیم که این مجموعه همچنان سرپا مانده و پرسنل از کار بیکار نشوند.
سیدرضی موسوی در پایان اعلام کرد: هدف اصلی ما ارایه بهترین کیفیت غذایی و خدمات دهی به همشهریان و هموطنان عزیز است و شکر خدا استقبال مشتریان عزیز بیانگر رضایتمندی عزیزان می باشد که خود مشتریان با تعریف و تمجید از کیفیت غذایی این رستوران نزد اقوام دوستان و آشنایان بهترین تبلیغ کننده رستوران می باشند و هر مشتری چندین مشتری دیگر را به رستوران معرفی می کند. ما در تهیه و توزیع غذا در مراسمات عروسی ها و مذهبی و … آمادگی کامل داریم و در خدمت مردم شریف هستیم .
وی افزود: به طور کلی 70 درصد مشتریان از اهالی بومی هستند اما در تعطیلات و مناسبت های مختلف که مسافران گردشگران به منطقه سفر می کنند این درصدها تغییر می کند.
نشانی: گیلان _ تالش – بلوار ولیعصر – روبروی سایپا – جنب جمعیت هلال احمر– شعبه 1
013-44252895
09116136371
گیلان _ تالش – جوکندان – انوش محله – رو بروی داروخانه تالشان – جنب عکاس بادروح – شعبه 2 09118206939
