شرینی سرای نقره ای ظرفیت ها را با تولید و اشتغالزایی ارتقا می دهد
پایگاه اطلاع رسانی آوای سبزآرام:
شیرینی سرای نقرهای به مدیریت یک بانوی خوش فکر و کارآفرین کمتر از یک سال قبل فعالیت خود را در شهر پره سر کلید زد و به لحاظ خلاقیت ابتکاراتی در این واحد خدماتی اعمال شده مورد استقبال چشمگیر اهالی شهر و نیز مسافران و گردشگران قرار گرفته است.
این واحد به خصوص با توجه به استقرار در یک نقطه استراتژیک جایگاه خاصی را به خود اختصاص داده. ندا نقرهای موسس و مدیر این واحد شیرینی سرا در مصاحبه با پایگاه اطلاع رسانی آوای سبز آرام گفت با لباس فاخر تالشی و موسیقی دلنواز این منطقه با همت جستن از فرهنگ فاخر و اصیل تالشی کار خود را در خدمت به اهالی شریف و فرهیخته شروع کردهایم تا شادی و شیرینی و حسن خوب و ارزشمنده کسب و کار خود را با مردم عزیز به اشتراک بگذاریم ندا نقرهای با اینکه مقدمات راهاندازی این واحد شیرینیسرا در شب یلدای سال قبل ایجاد شد افزود: کار تولید انواع شیرینی را به طور رسمی از بهمن سال قبل کلید زدیم وی با بیان اینکه هزینههای احداث تجهیز و راهاندازی این واحد شیرینی سرا از منابع سرمایهگذاری شخصی تامین و پرداخت شده خاطرنشان کرد: در این واحد انواع شیرینیهای خشک و تر کیک و …. با بهترین کیفیت و موافق با طبع و ذائقه های مختلف مردم شریف تولید و عرضه میشود
این بانوی تصریح کرد: اهالی شریف تالش علاقه ویژه ای به انواع شرینیهای تر و خشک و همچنین کیک ها را دارند.که ما در زمینه کیک به طور تخصصی کار می کنیم کما اینکه شخصا دوره ها تخصصی اموزشی کیک ها قصری و طبقاتی را گذرانده ام. 
وی در همین حال اظهار کرد: معمولاً برای مهمانیها و مراسم اهالی شریف این منطقه شیرینی خشک را ترجیح میدهند اما برای مهمانیهایی که جنبه خصوصی نیز دارد معمولاً از شیرینی تر و انواع کیکها استفاده میکنند.
خانم ندا نقرهای گفت: در کنار انواع شیرینیهای رایج خشک – تر و کیکها طیف متنوعی از انواع شیرینیهای سنتی و اصیل محلی تالش در این واحد طبخ و به متقاضیان عرضه میشود.
وی گفت: علاوه بر اهالی و همشهریهای عزیز مسافران و گردشگران علاقه ویژهای به شیرینیهای سنتی محلی این منطقه دارند.
وی در همین مینه انواع باقلوا و شیرینیهای موسوم برزگی( با تخم کتان) پخت میشود البته بسیار کم شیرین است را مورد اشاره قرار داد که با هر ذائقه و طبعی سازگار بوده و طرفداران پرشماری دارد.
او گفت که این نوع شیرینی با آرد گندم پخته میشود در عین حال انواع نانهای محلی موسوم به نان زرین، گردویی محلی و…. در این واحد طبق سفارش مشتریان عزیز در تیراژ و اوزان مختلف پخت و عرضه میشود.
بانو ندا نقره ای گفت : چنانچه برخی حمایتها به خصوص در زمینه تزریق نقدینگی در قالب وام بلند مدت با نرخ بهره پایین از این واحد به عمل آید میتوانیم ظرفیتها را در حوزههای تولیدات ارتقا ببخشیم.
وی در ادامه گفت :که واحد شیرینیسرای نقرهای در نقطهای استراتژیک که محل عبور مسافران و گردشگران زیادی مستقر و دایر شده اما بخشی از جاده این مسیر از سالهاقبل با کمترین بارندگی دچار آبگرفتگی میشود متاسفانه علیرغم پیگیریها که در سطح ادارات ذیربط مختلف داشتهایم تاکنون موفق به ترمیم و بازسازی این منقطه آبگیر نشدیم که به ویژه در فصلهای پاییز و زمستان و به وقت بارندگی مشکلات زیادی برای اهالی و مهمانان و مسافران ایجاد میکند
وی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه آیا تاکنون برای دریافت تسهیلات اقدام و پیگیری داشتهاید یا خیر؟ گفت: در چند مرحله تقاضای خود را برای دریافت وام اشتغال زایی ارائه داده ایم که هر بار به ما اعلام شد یا سقف متقاضیان پر شده و یا اینکه باید در نوبت بمانیم که معلوم نیست نوبت ما کی فرا میرسد!!
بانوی ندا نقرهای گفت؛ چنانچه حمایت در بعد تسهیلات ارزان قیمت از این واحد به عمل آید دستگاه بستنی ساز و دستگاه آبمیوگیری خریداری میکنیم که اساساً مردم واحدهای قنادی را به خصوص فصل تابستان با بستنی قیفی میشناسند.
مدیر واحد شیرینی سرای نقرهای در پایان خواستار حمایت و پشتیبانی مسئولان از این واحد در راستای ارتقا و تولید و نیز ایجاد فرصتهای شغلی برای نیرو های مستعد بیکار شد.
آدرس : گیلان – پره سر – ولی آباد _
شماره تماس :09363082780
